Commune · code INSEE 81099
GaillacEntreprises, emploi et population
Gaillac compte 16 162 habitants. En 2025, la commune a enregistré 266 créations d’entreprises et comptait 4 106 salariés du privé. Cette fiche réunit ce que les données publiques en disent, source par source et millésime par millésime.
Ouvertures 2025
323INSEE SIDEPopulation · 2023
16 162INSEEÉtablissements · 2024
670INSEE FLORESExporter cette fiche en PDF ou ExcelBientôt, dans l’offre Pro. Le lien vous prévient de l’ouverture.
Synthèse territoriale
Gaillac en cinq signaux
Une lecture immédiate des principales dynamiques disponibles. Chaque signal renvoie aux données détaillées plus bas.
Rubrique 1
Les entreprises
Créations et ouvertures année après année, socle d’entreprises réellement actives, âge du tissu, transmissions.
Évolution 2019-2025
Lire la dynamique locale
Créations d’unités légales et ouvertures d’établissements sont deux concepts distincts, présentés sur la même période.
Créations266+17,7 % en un an
Formes juridiques · INSEE SIDE
Qui porte les créations ?
Autres sociétés
0,4 %1
Entrepreneurs individuels
81,6 %217
SARL
3,8 %10
SAS
14,3 %38
Lecture. Une création correspond à une nouvelle unité légale immatriculée. Une ouverture correspond à un nouvel établissement, y compris lorsqu’il est créé par une entreprise déjà existante. Ces deux nombres ne doivent pas être additionnés.
Profil administratif · SIRENE
Quel âge a le tissu local ?
Portrait des établissements administrativement actifs, répertoire SIRENE 2026. Ce champ est plus large que celui des établissements économiquement actifs de SIDE.
Établissements actifs
3 796Répertoire SIRENESièges sociaux
3 34888,2 % du totalÉtablissements employeurs
66517,5 % du totalAncienneté des établissements
Structure du tissu
Deux périmètres différents. SIRENE compte les établissements administrativement actifs, y compris certaines structures sans activité économique observée. SIDE retient un champ marchand et productif non agricole avec une activité effective dans l’année.
Rubrique 2
Les secteurs
Quelles activités portent le renouvellement du tissu local.
Activités · INSEE SIDE
Quels secteurs se renouvellent ?
Comparez la structure sectorielle des créations d’entreprises et des ouvertures d’établissements en 2025.
Commerce de gros et de détail, transports, hébergement et restauration
8130,5 % du total
Activités spécialisées, scientifiques et techniques et activités de services administratifs et de soutien
6223,3 % du total
Autres activités de services
3312,4 % du total
Administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale
2810,5 % du total
Construction
228,3 % du total
Information et communication
145,3 % du total
Industrie manufacturière, industries extractives et autres
134,9 % du total
Activités immobilières
103,8 % du total
Activités financières et d'assurance
31,1 % du total
Rubrique 3
L’emploi
Effectifs salariés du privé, activité et chômage des habitants, salaires.
Emploi privé · Urssaf
Comment l’emploi local évolue-t-il ?
Effectifs salariés et établissements employeurs du secteur privé, mesurés au 31 décembre. Ces données complètent l’emploi du recensement sans s’y substituer.
Effectifs salariés · 2025
4 106+9,9 % depuis 2019Établissements employeurs · 2025
558Employeurs ayant déclaré une masse salarialeSalariés par employeur
7,4Rapport indicatifPrincipaux secteurs employeurs · effectifs salariés 2025
Salaires nets mensuels · équivalent temps plein · 2023
Salaire moyen
2 116 €Tous postes confondusFemmes
1 997 €9,3 % de moins que les hommesHommes
2 201 €Base tous salariésActivité des 15 à 64 ans · recensement 2023
Taux d’activité
74,2 %Actifs, en emploi ou au chômageTaux d’emploi
62,8 %Ayant effectivement un emploiTaux de chômage
15,4 %Chômeurs rapportés aux actifsAu sens du recensement. Ce taux repose sur la situation que chacun déclare, sans le critère de recherche active d’emploi retenu par le Bureau international du travail. Il est donc structurellement plus élevé que le taux de chômage officiel, et ne se compare ni à celui-ci ni au nombre de demandeurs d’emploi inscrits à France Travail. Il a en revanche l’avantage d’exister à l’échelle de la commune.
Tension du recrutement · Tarn · France Travail 2026
Projets de recrutement
10 628Déclarés pour l’annéeJugés difficiles
39,8 %4 228 projetsMétier le plus tendu
97,1 %Télévendeurs et téléconseillersLes métiers qui recrutent le plus, en nombre de projets
Les métiers les plus difficiles à pourvoir, à partir de 100 projets
Part des projets jugés difficiles, par famille de métiers
Un chiffre départemental, pas communal. L’enquête Besoins en main-d’œuvre ne descend pas sous le bassin d’emploi, qui n’a pas de correspondance avec les communes : ces valeurs sont celles du département Tarn et non de Gaillac. Ce sont par ailleurs des intentions déclarées par les employeurs au dernier trimestre, ni des embauches réalisées, ni des offres déposées. La difficulté est celle qu’ils annoncent, elle n’est pas mesurée. Les totaux sont des planchers : le secret statistique masque les effectifs les plus faibles, comptés pour zéro. Les métiers les plus difficiles ne sont classés qu’à partir de 100 projets, trois projets dont trois difficiles ne disant rien.
Emplois par grand secteur · 6 848 au total
Rubrique 4
Le territoire
Population, revenus, déplacements domicile-travail et locaux professionnels en projet.
Population, emploi et revenus · INSEE
Quel environnement pour l’économie locale ?
Ces indicateurs donnent le contexte dans lequel les entreprises recrutent et rencontrent leur clientèle. Les valeurs non diffusées en raison du secret statistique restent volontairement absentes.
Population · 2023
16 162+16,9 % depuis 2012Emplois salariés · 2023
5 654+4,5 % depuis 2017Niveau de vie médian · 2023
23 200 €Par unité de consommation et par anTaux de pauvreté · 2023
21 %Seuil à 60 % du niveau de vie médianPopulation de 15 à 64 ans
9 118Recensement 2023Établissements
670Flores · 2024Évolution de la population
Précautions. Les données Filosofi sont soumises au secret statistique et fiscal. Les emplois salariés sont localisés au lieu de travail et issus du recensement ; ils ne décrivent pas uniquement les habitants de la commune.
Flux domicile-travail · INSEE 2023
Comment Gaillac fonctionne-t-elle au quotidien ?
Les déplacements des actifs résidents éclairent l’accessibilité des emplois et la centralité économique de la commune. Les petits flux restent des ordres de grandeur.
Actifs occupés résidents
6 092Habitants ayant un emploiTravaillent dans la commune
2 82046,3 % des actifs résidentsEmplois localisés
6 848Flux entrants et emplois des résidentsEmplois pour 100 actifs résidents
112Indicateur de centralitéComment les actifs se rendent au travail · 2023
Travailler dans sa commune, d’un recensement à l’autre
2 616 sur 5 103 actifs résidents
2 712 sur 5 342 actifs résidents
2 673 sur 5 839 actifs résidents
Lecture. Pour Paris, Lyon et Marseille, les flux des arrondissements sont regroupés afin de restituer la commune entière. L’Insee signale une anomalie spécifique concernant Maxey-sur-Vaise (55328), dont les emplois localisés sont surestimés.
Immobilier économique · SDES Sitadel
Quels locaux professionnels se préparent ?
Surfaces de locaux non résidentiels autorisées et commencées, en date réelle. Les données 2025 sont les dernières disponibles.
Autorisées · 2025
4 416 m²Surface de plancherÉvolution sur un an
-4 %Autorisations 2024-2025Commencées · 2024
3 408 m²Dernière année renseignéeÉvolution annuelle
AutoriséesCommencées
Autorisations 2025
Autres activités20 m²
Services publics685 m²
Commerce2 498 m²
Exploitation agricole1 213 m²
Bureaux0 m²
Hôtels0 m²
Industrie20 m²
Entrepôts0 m²
Lecture prudente. Une autorisation ne garantit pas la réalisation du projet et une mise en chantier peut se rapporter à une autorisation délivrée plusieurs années auparavant. La série ne mesure ni les loyers, ni les prix, ni la vacance commerciale.
Fiscalité locale · DGFiP 2025
Que paie une entreprise installée ici ?
Taux globaux votés pour l’année, cumulant la part de la commune, celle de l’intercommunalité, celle des syndicats et les taxes annexes. La cotisation foncière est due par toute entreprise ; la taxe foncière ne concerne que celles qui possèdent leurs murs.
Cotisation foncière
36,1 %Hors zone d’activité économiqueEn zone d’activité
—Aucun taux voté : la commune n’a pas de zoneTaxe foncière bâti
61,93 %Pour qui est propriétaire de ses locauxZonages d’exonération · ANCT
Aide à finalité régionale
OuiCommune classée intégralementQuartier prioritaire
1Un quartier dans la communeCe que ces zonages ouvrent, et ce qu’ils n’ouvrent pas. S’implanter en zone d’aide à finalité régionale ou dans un quartier prioritaire peut dispenser de cotisation foncière et parfois d’impôt sur les bénéfices, sous conditions d’activité, d’effectif et de date. Un quartier prioritaire n’est pas une commune : une adresse quelconque de Gaillac n’y ouvre aucun droit, seul le périmètre du quartier compte. Ces classements se vérifient auprès des services fiscaux avant tout engagement. Les zones France ruralités revitalisation, qui ont remplacé les zones de revitalisation rurale en 2024, ne figurent pas ici : l’ANCT n’en publie pas de liste nationale.
Un taux n’est pas un montant. Ce que paie une entreprise dépend aussi de la valeur locative de ses locaux, qui varie d’un bien à l’autre et n’est pas publiée à la commune. Deux communes de même taux ne coûtent donc pas forcément la même chose. Une case vide en zone d’activité signale l’absence de zone, jamais une exonération.
Rubrique 5
Les équipements
Services du quotidien et capacité d’accueil touristique.
Équipements de proximité · INSEE BPE 2025
Quels services structurent le quotidien ?
Une sélection homogène d’équipements utiles à la vie locale, comptabilisés au lieu d’implantation. Les absences correspondent à aucun équipement recensé dans la catégorie.
Commerces et mobilité
Grandes surfaces5
Épiceries et supérettes7
Boulangeries-pâtisseries16
Stations-service3
Recharge électrique6
Coiffure33
Santé de proximité
Médecins généralistes18
Chirurgiens-dentistes10
Masseurs-kinésithérapeutes30
Infirmiers43
Psychologues26
Pharmacies5
Éducation et culture
Écoles4
Collèges4
Lycées généraux ou technologiques2
Lycées professionnels ou agricoles1
Bibliothèques2
Hébergements touristiques · INSEE BPE 2025
Quelle capacité d’accueil touristique ?
Hôtels, campings et autres hébergements collectifs recensés dans la Base permanente des équipements.
Hôtels
329 chambres déclaréesCampings
0Capacité non renseignéeAutres hébergements collectifs
0Capacité non renseignéePlaces d’hôtel par catégorie · 26 au total
Deux comptages distincts. Les cartes ci-dessus proviennent de la Base permanente des équipements, cette ventilation de l’enquête sur les hébergements touristiques. Leurs totaux peuvent différer, les deux ne recensant ni à la même date ni selon le même champ.
Rubrique 6
Les risques
Procédures collectives et radiations publiées au BODACC.
Fragilités · BODACC
Les signaux judiciaires
Ces chiffres comptent des annonces légales publiées, pas des fermetures d’établissements. Une entreprise peut apparaître dans plusieurs événements au cours d’une même procédure.
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
Conversions en liquidation
4Une procédure en cours bascule en liquidation · 2025Clôtures pour insuffisance d’actif
16Fin d’une procédure de liquidation · 2025Avis de radiation au RCS
95Ne correspond pas au nombre de fermetures · 2025Ventes et cessions
7Fonds de commerce et établissements · 2025Rattachement. Le BODACC ne publie pas de code commune : chaque annonce est rattachée par son nom de ville et son département. 96 % le sont ; les autres sont écartées plutôt que réparties au hasard, et manquent donc à ces totaux. Les chiffres mis en avant portent sur la dernière année révolue, le bulletin publiant au fil de l’eau.
Rubrique 7
Les comparaisons
Où se situe la commune face à son département.
Comparaisons territoriales
Gaillac se distingue-t-elle ?
Les volumes sont rapportés à la population municipale afin de comparer des territoires de tailles très différentes.
Les secteurs plus présents qu’au niveau départemental
Communes de taille comparable dans Tarn
- Graulhet13 129 hab.
- Lavaur10 965 hab.
- Mazamet10 085 hab.
- Carmaux9 872 hab.
- Saint-Sulpice-la-Pointe9 719 hab.
- Labruguière6 584 hab.
La table des territoires ne porte pas de coordonnées : ces communes sont proches par la population, non par la distance.
Périmètre. La comparaison porte sur le département, retrouvé par le rattachement administratif de la commune. L’intercommunalité en est absente : la table des territoires ne porte pas encore le code EPCI de chaque commune.
Transparence
Sources et périmètre
Chaque chiffre de cette page provient d’une publication officielle identifiée ci-dessous. Géographie : commune 81099, référentiel au 1er janvier 2026.
- ANCT · Zonages d’exonération (AFR, quartiers prioritaires)Millésime ZONAGES-2024 · intégré le 21 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2019 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2020 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2021 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2022 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2023 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2024 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2025 · intégré le 17 août 2026Consulter la source
- BODACC_DILAMillésime BODACC-2026 · intégré le 12 octobre 2026Consulter la source
- DGFiP · Fiscalité directe locale (REI)Millésime REI-2021-2025 · intégré le 20 août 2026Consulter la source
- France Travail · Besoins en main-d’œuvre (département)Millésime BMO-2026 · intégré le 21 août 2026Consulter la source
- INSEE · Base permanente des équipementsMillésime BPE-2025 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- INSEE · Comparateur des territoiresMillésime COMPARATOR-2026-08 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- INSEE · Dossier complet (recensement, salaires, tourisme)Millésime DOSSIER-COMPLET-RP2023-GEO2026 · publié le 22 juillet 2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- INSEE · Dossier complet (recensement, salaires, tourisme)Millésime RP-MOBILITY-2023-GEO2026 · publié le 22 juillet 2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- INSEE · Créations et stocks d’entreprises (SIDE)Millésime SIDE-2025-GEO2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- INSEE · Créations et stocks d’entreprises (SIDE)Millésime SIDE-PROFILE-2025-GEO2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- INSEE · Répertoire SIRENEMillésime SIRENE-20260801 · publié le 1er août 2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- SDES · Sitadel, locaux non résidentielsMillésime SITADEL3-2026-07-COMMUNE · publié le 28 juillet 2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
- Urssaf · Emploi salarié du secteur privéMillésime URSSAF-COMMUNE-2025 · publié le 29 mai 2026 · intégré le 16 août 2026Consulter la source
Périmètre. Les créations et ouvertures relèvent de la définition statistique de l’INSEE. Une unité légale n’est pas toujours une entreprise au sens statistique, et un établissement fermé ne signifie pas la disparition de l’unité légale qui le portait.
Citer cette page
Sociétoscope, « Gaillac (81099) », societoscope.fr/territoires/gaillac-81099, consulté le 12 octobre 2026. D’après ANCT · Zonages d’exonération (AFR, quartiers prioritaires), BODACC_DILA, DGFiP · Fiscalité directe locale (REI), France Travail · Besoins en main-d’œuvre (département), INSEE · Base permanente des équipements, INSEE · Comparateur des territoires, INSEE · Dossier complet (recensement, salaires, tourisme), INSEE · Créations et stocks d’entreprises (SIDE), INSEE · Répertoire SIRENE, SDES · Sitadel, locaux non résidentiels, Urssaf · Emploi salarié du secteur privé.